LA COMIDA COLOMBIANA SEGUN ANIBAL

Tal y como paso cuando yo me fui a vivir a Buenos Aires, cuando llegamos con Anibal a Bogota todo el mundo se abalanzo sobre el pobre hombre para que probara las delicias tropicales de nuestro pais, llenos de orgullo insisten en que el cuchuco es delicioso, que la guama no tiene igual que pruebe el carambolo, que mejor con sal, que el chontaduro con miel, que no puede dejar de comer mazamorra chiquita.

Ni bien nos bajamos del avion nos sentamos en la mesa a comernos un ajiaco con pollo y un sancocho trifasico. Al ver el ajiaco y entender que se trata de una sopa de pollo con papa cortada en tajaditas cocinada con mas papa cortada en cubitos y otro tipo de papa pero mas amarillita, con mazorca y guascas se decidio por el sancocho, mas que por la sobredosis de papa, por las guascas, que no las soporta ya que esa palabra en Argenina tiene otro significado, bastante lejano al nuestro y que no voy a describir porque me da algo de asquete. Pasamos entonces al sancocho, abrio la cajita de icopor para encontrarse con otra sopa, esta vez con menos papa, pero con yuca, una banana, carne, gallina, cerdo, mazorca, arroz, aji, aguacate y por supuesto un jugo de lulo, un jugo de queeee?????? de lulo, una frutica medio verde medio naranja asi medio peludita que parece un tomate verde por dentro, acida de la que se hace jugo, peluda?? no gracias.

Luego del fracaso con las sopas tipicas, y eso que no le di cuchuco ni mazamorra y ni le he mostrado la changua, fuimos a buscar frutas. Yo orgullosisima de toda la variedad de sabores, colores y formas a ver que le dabamos de probar al muchacho. Entonces, la granadilla horrible porque parecen mocos, lo mismo que el maracuya que ademas es acida y medio arrugada como si estuviera vieja.
-Y eso que parece una sandia pero verde?
-eso es papaya, deliciosa, hay grande y chiquita, hawaiana, naranja por dentro y con unas pepitas negras
- ehh no gracias.
- Y esto es tomate de arbol, sirve para hacer jugo
-jugo? de tomate? de arbol? de tomate? no gracias.
-Bueno, entonces esto es pitaya, amarilla, con piquitos, sabe como a uva
-pero si sabe a uvas porque no llevamos uvas?
- pues porque lo rico es comer pitaya
- pero si sabe a uva
- bueno llevemos uvas
- uy pero son chilenas, porque chilenas?
-porque la frutas finas son de Chile
- yo de Chile no como nada
- entonces uvas tampoco.
- Y esa berenjena gigante?
- no es una berenjena es una guanabana
-una queeee???
-guanabana, blanca por dentro, medio babosita y se hace jugo
- jugo? hay algo de lo que no hagan jugo??? y eso?
- chontaduro.
-Y aquello?
-mangostino.
-Y lo de mas alla? eso largo?
-guama. Mejor dicho comprese ahi tres bananos y camine nos comemos una empanada.

Ahora, empanada que se respete tiene papa o arroz, si o no??? pues el argentino dice que no, que es un atropello, una ofensa a las empanadas. Igual que con el asado que se pone cuando todavia hay llamas o los pedazos de carne delgaditos de los restaurantes, y el chorizo que lo cocinan antes de ponerlo en la parrilla, y el arroz con carne y con pollo y con pasta y arroz con huevo y sopa de arroz y pan de arroz y que onda con el arrooooozzzzzzz???????

Ya habiamos entonces decidido que las sopitas son ricas, que se come en la casa, que el arroz aguanta y qhe hay unas empanadas en "sopas de mama y postres de la abuela" que no tienen arroz. Entonces toco viajar, a Tolemaida, lo pasaron a buscar a las 5 e la mañana. A eso de las 6:30 me suena el celular, es Anibal desde la carretera, pararon a desayunar, me habla bajito, esta consternado.
-nena, aca insisten en que me coma las sobras de ayer.
- mi amor, eso se llama calentao, es delicioso, pruebalo.
la respuesta fue contundente, casi que con grito.
-ME REHUSO A PAGAR POR SOBRAS DE AYER A LAS 6 DE LA MAÑANA!!! QUIERO MIS FACTURAAAASSSSS!!!!!

EL REGRESO: Me case al pedo!!!!!!!!!

Hace nueve meses que volvi de Buenos Aires, llegue a Bogota el 24 de mayo, con 4 maletas, 3 tulas, 700 dolares de sobrepeso, un gato obeso, 10 kilos de mas, dos anos mas vieja y un marido argentino. Salimos del aeropuerto de Ezeiza a donde llegamos el sabado muy a las 3 y media de la manana. Hice la fila, pague mi sobrepeso y el de las maletas, le di las gotas al gato, me comi con mi chico la ultima media luna, me subi al avion, acomode la almohada que previsivamente, y ademas porque no cabia en ningun lado, lleve y dormi las seis horas de viaje para llegar a mi amada Bogota al medio dia.

El avion aterrizo y a mi el corazon casi se me sale, la emocion, el ver a los amigos, la familia, vivir de nuevo en mi ciudad linda, limpia, organizada, que felicidad. Felicidad que duro hasta la fila de inmigracion en un aeropuerto que estan remodelando para tumbarlo el proximo ano y hacer otro nuevo, la cola llegaba hasta los corredores, no habia aire acondicionado y ademas desde ahi se escuchaba un gato llorar como loco desde donde llegan las maletas. Despues de una hora de fila y de escuchar al gato gritar como si lo estuvieran matando, pase los pasaportes orgullosa, yo de volver y mi esposito estrenando su recien entregada "visa de conyuge" con la que, nos habian asegurado en el consulado, no le iban a quitar el 35% que les quitan a los extrajeros de su sueldo.

Cuando llegue por las maletas me di cuenta de que el gato que gritaba era el mio, que las gotas no le habian hecho efecto, que estaba todo cagado, con frio y como una fiera, que ademas me tocaba pagar en el ICA su entrada al pais, que las maletas venian todas golpeadas y que mi amigo no habia llegado a recogernos y que Bogota ya no esta ni linda, ni limpia, ni organizada. Nos ibamos a quedar unos meses en el apartamento de mi amigo Ivan, un apartamento en el norte de la ciudad disenado por un arquitecto super guau con unos muebles super guau, y un diseno super guau. Super guau el frio que hacia de noche en ese hp apartamento que ademas no tenia ventana en el bano y se caga uno de frio al banarse y ni les digo si tiene uno que hacer pipi a la madrugada. Esa misma semana empezo Anibal a trabajar.

El miercoles de la siguiente semana le entregaron el contrato y fuiomos a sacar su cedula de extranjeria al DAS, todo muy lindo y organizado, salvo una pequena noticia, como a todos los extrajeros le van a quitar el 35% del sueldo los primeros 6 meses en Colombia. Pero que como asi? en el consulado nos habian dicho que no, que si nos casabamos no nos quitaban eso y nosotros habiamos organizado un matrimonio y mi mama habia viajado a Buenos Aires y los amigos habian servido de testigos y habiamos comprado hasta vestido y habiamos brindado y todo y estabamos casados, que como asiiiii?????? pues asi. Con la carita mas linda que tien ese hombre que amo, me agarro de las manos, cambio la expresion de su cara y grito: La puta madre que los pario, me case al pedooooo!!!!!!!